Краб кейк

Свой первый краб кейк я съела в Америке, в Вашингтоне. Это была моя первая поездка на континент и первые походы по продуктовым магазинам в штатах.

Тогда в одну из суббот Андре сказал, что у него есть план и что завтракать мы будем дома. Мы отправились за покупками. Краб кейки были отменными: розовыми, крупными, свежайшими. У нас обычные котлеты из отдела полуфабрикатов так не выглядят;)

Ещё нам понадобилась свежая спаржа, пармезан, домашние яйца и микрозелень. Можно добавить хрустящий багет, если любите хлеб.

До сих пор этой мой сааамый вкусный домашний завтрак. В Минске в субботу мы отправляемся за краб кейками в John Dory, а все остальное есть в любом продуктовом.

Если мы не летим в Америку, то Америка летит к нам. Приятного аппетита!

Отправляем спаржу запекаться в духовку на 15 минут. В это время займемся краб кейками: их нужно сформировать в виде котлет и обжарить на масле с двух сторон.

Отвариваем яйца-пашот. Микрозелень заправляем оливковым маслом и бальзамическим уксусом, солим и перчим. Достаем из духовки спаржу и посыпаем ее натертым пармезаном.

Сервируем с любимой посудой, столовыми приборами, текстилем. И собираемся за столом :)