Бистро Plus One

New sharing — большой тренд в гастрономии, который оказал влияние на дизайн нового бистро в Вильнюсе по проекту KOS Studio. Столы в зале спроектированы и расположены таким образом, чтобы гости могли разделить друг с другом впечатления от кухни и атмосферы.

Бистро расположено в центре Вильнюса, в старом фонде, поэтому нам было важно подчеркнуть аутентичность места и сохранить связь с прошлым интерьером — для этого сохранили балки на потолке и отказались от ярких оттенков в пользу теплых цветов и природных фактур. Вместо современной мебели — винтажные венские стулья Thonet, а в качестве минималистичного акцента — стальная барная стойка.

Теплое обволакивающее пространство днем, вечером превращается в камерное бистро, где атмосфера интимности достигается за счет свечей на столах и локальных источников света.